HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Lúdláb torta

Mennyei lúdláb torta recept, a nagyi után szabadon.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
16

Piskóta

  • 3 ks tojás Hozzáadott
  • 7 dkg cukor Hozzáadott
  • 7 dkg liszt Hozzáadott
  • 112 ek kakaó Hozzáadott
  • 1 tk szódabikarbóna Hozzáadott
  • 2 ek olaj Hozzáadott

Krém

  • 3712 dkg tejszín Hozzáadott
  • 30 dkg vaj Hozzáadott
  • 2212 dkg étcsokoládé Hozzáadott
  • 1 ek kakaó Hozzáadott
  • 1 Üveg meggybefőtt Hozzáadott

Máz

  • 15 dkg étcsokoládé Hozzáadott
  • 112 ek olaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

55 perc.
1. Lépés

A krémhez a csokoládét apró darabokra törjük. A tejszínt felforrósítjuk a kakaóval, és a csokidarabokra öntjük. Addig kevergetjük, amíg teljesen egyneművé válik. Ekkor hozzáadjuk a kis kockákra vágott vajat is, és tovább keverjük. Hűtőbe téve, hagyjuk teljesen megdermedni.

2. Lépés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy kerek tortaforma aljába sütőpapírt teszünk.

3. Lépés

A piskótához a lisztet tálba szitáljuk, hozzákeverjük a kakaóport és a sütőport. A tojásokat a cukorral habosra keverjük egy kézi robotgéppel. Belekeverjük az olajat, és óvatosan beleforgatjuk a kakaós lisztkeveréket is. A masszát a tortaformába öntjük, kissé elegyengetjük, és az előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.

4. Lépés

A krémből 4 evőkanállal egy habzsákba teszünk. A maradék krém felét a piskótára kenjük.

5. Lépés

A meggyszemekből párat félreteszünk. A többit kiragosgatjuk a csokikrémre, kicsit bele is nyomkodjuk. A krém másik felét a meggyszemekre kenjük, és simára egyengetjük.

6. Lépés

A mázhoz az étcsokit gőz fölött megolvasztjuk, belekeverjük az olajat. Ha már nem forró, de még folyékony ráöntjük a torta tetejére. Hűtőbe tesszük, hogy a csokimáz megdermedjen.

7. Lépés

Ha megkötött a csoki, a habzsákból krémrózsákat nyomunk körben a torta szélére. A félretett meggyszemekből mindegyik habrózsa tetejére teszünk egyet, majd tálalásig hűtőben tároljuk a tortát.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

484 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

943 receptek

Desszert

1909 receptek

Húsételek

1195 receptek

Gyors ételek

2051 receptek

Vacsora

1621 receptek

Sütemények

827 receptek