:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ia8dwlpRXmSHrOvtbhAQ/b0c9e69add0857d23113178a520bed.jpeg "Fehér spárgakrémleves")
Forrás: FB: Krása jedla a harmónia chuti
Hozzávalók
- 500 g Spárga
- 750 ml csirkehúsleves
- 100 ml fehérbor
- 200 ml tejszín
- 1 db Citromhéj a citromból
- 1 db The Onion
- 30 g mozzarella
- 1 TK citromlé
- olívaolaj
- Fekete bors
- friss bazsalikomlevelek
- vaj
- Só
Eljárás
Levágjuk a spárga fás alsó részét, és megpucoljuk. A spárga fejét félretesszük.
A fazekban felmelegítjük az olajat és megpirítjuk rajta az aprított hagymát.
A hagymához adjuk hozzá a felvágott spárgát és öntsük le borral.
Amikor a bor elpárolog, öntsük le húslevessel és főzzük körülbelül 10 percig.
Ezután hozzáadjuk a leveshez a tejszínt és megszórjuk citromhéjjal.
Pürésítjük a levest és szitán átszűrjük.
A előző levest néhány percig újra forraljuk, majd ízesítjük sóval és fűszerekkel.
Az spárgakrémet levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a vajat.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat és pirítsuk meg benne a spárga fejeket. A fejeket sózzuk meg és locsoljuk meg citromlével.
Tálalás A spárgakrémjét olívaolajjal, szeletelt mozzarellával és bazsalikommal díszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FzOmncWpjRcU37dm6ySo/95cf6845da2d3f45ed2dd449ebac37.jpeg "Tökéletes mézes mustáros csirkeragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/315c7a594d9919f8f69cbe91de40f6.jpeg "Epres muffin egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b9Ox5Xa3kCp4pBeDHd0K/cb03b6e3a178f593a622b25ab1bc17.jpeg "Isteni epres joghurttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
