HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Fehércsokis epertorta

Itt az eperszezon, szóval készítsétek el tiis ezt a nagyon epres-fehércsokis tortát!

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
8

A kekszes alaphoz

  • 100 g zabkeksz Hozzáadott
  • 100 g Mandula Hozzáadott
  • 80 g vaj Hozzáadott

Az epres réteghez

  • 300 g Eper Hozzáadott
  • 50 g barna cukor Hozzáadott
  • 1 citromból nyert citromlé Hozzáadott
  • 2 ks lapzselatin Hozzáadott

A fehércsokis réteghez

  • 112 dl kókusztej Hozzáadott
  • 1 ks lapzselatin Hozzáadott
  • 100 g fehér csokoládé Hozzáadott

A díszítéshez

  • 50 g Eper Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

30 perc.
1. Lépés

A mandulát egy forró, száraz serpenyőben megpirítjuk, majd a zabkeksszel együtt ledaráljuk. Majd egy tálban az olvasztott vajjal együtt jól elkeverjük, és kibélelünk vele egy 20 cm átmérőjű piteformát. Tegyük pihenni a fagyasztóba, amíg a krémet készítjük.

2. Lépés

A lapzselatinokat hideg vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. Az epreket megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és egy kis lábasban a cukorral és citromlével együtt felforraljuk. Egy botmixerrel segítségével pürésítjük, majd egy szitán átpasszírozzuk. Visszatesszük a tűzre, és alacsony lángon feloldunk 2 darab lapzselatint az epres pürében. Lehűtjük, és a kekszes alapra öntjük. Hűtőben pihentetjük, míg megdermed.

3. Lépés

A fehércsokis réteghez a kókusztejet egy kis lábasban felforraljuk, hozzáadjuk a maradék lapzselatint, és elkeverjük. Levesszük a tűzről, és mehet bele az apró kockákra vágott fehércsoki. Alaposan elkeverjük, majd lehűtjük. Ha megdermedt az epres réteg, óvatosan ráöntjük, és 1-2 órát pihentetjük a hűtőben.

4. Lépés

Megtisztított friss eperrel tetszés szerint díszítjük a tortát.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

484 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

943 receptek

Desszert

1909 receptek

Húsételek

1195 receptek

Gyors ételek

2051 receptek

Vacsora

1621 receptek

Sütemények

827 receptek