HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Szuper stíriai metélt

A túrós desszertek egyik legjobbja

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4

A tésztához

  • 500 g túró Hozzáadott
  • 160 g liszt Hozzáadott
  • 2 ks tojássárgája Hozzáadott
  • 2 ek vaníliás cukor Hozzáadott
  • 1 csipet Hozzáadott

A szószhoz

  • 3 ks tojássárgája Hozzáadott
  • 50 g puha vaj Hozzáadott
  • 1 ks citrom héja Hozzáadott
  • 840 g tejföl Hozzáadott
  • 2 ek vaníliás cukor Hozzáadott
  • 1 csipet Hozzáadott
  • 5 ks tojásfehérje Hozzáadott

A tálaláshoz

  • 3 ek porcukor Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A tésztához a túrót a liszttel, a tojássárgájával, a vaníliás cukorral és a sóval összegyúrjuk. Egy lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kis téglalapokat vágunk belőle.

2. Lépés

A szószhoz egy tálban összekeverjük a tojássárgájákat a vajjal, belereszeljük a citrom héját, és hozzákeverjük a tejfölt, a vaníliás cukrot és egy csipet sót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ezt is óvatosan a tejfölös keverékbe forgatjuk.

3. Lépés

A tésztából vágott téglalapokat bő, lobogó vízben kifőzzük, és leszűrve belekeverjük a tojáshabos masszába. Elegyengetjük a tepsiben úgy, hogy mindenhova kerüljön tészta és amennyire lehet a szósz legyen felül. Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Húsételek

1188 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2483 receptek

Főtt

1875 receptek