Egy olyan sütemény, amely a magyar gasztronómia egyik kedvelt fogása. A tepertő és a liszt összetétele tökéletesen kiegyensúlyozott, és a hozzáadott fokhagymás íz pedig emeli a pogácsa ízét egy magasabb szintre.
Van aki szereti, és van aki kevésbé pozitívan viszonyul hozzá rossz gyermekkori emlékek miatt. Ezt a receptet azonban érdemes kipróbálni, ha elkapna a nosztalgia. Tökéletes kísérője a fasírtnak!
A fasírtban több a lehetőség mint azt előre gondolnánk. Nem csupán egy melegen, hidegen, rengeteg féle körettel fogyasztható főételről van szó, de akár party falatkákként is felszolgálhatjuk a kis golyócskákat. Minden csak a formázáson múlik!
Nyár nem telhet el lecsó nélkül! Amikor már roskadozik a kert a rengeteg paradicsomtól, paprikától, hagymától kivétel nélkül minden háztartás as megjelenik ez az egyszerű étel. Az alaprecept ízlés szerint gazdagítható tojással, kolbásszal, szalonnával.
Gyerekkorunk nagy kedvence a madártej. Elkészítése, s nem utolsósorban az elfogyasztása minden bizonnyal rengetek nosztalgikus emléket ébreszt majd bennünk.